Quatro Queijos! Receita única dos Perrelli e não é com aquele creme esquisito industrializado! Gorgonzola, mussarela, queijo minas padrão e parmesão. Massa de farinha 00, molho com tomates italianos com erva de tereré (único no mundo). Especiaria da fruta Guavira dá o toque de mestre.